1/1

ÜLO

Kopli 16, Tallinn 10412 • https://www.ulo.ee

Обед из 2 блюд

Этот ресторан не предлагает обед на Таллиннской ресторанной неделе

Ужин из 3 блюд – 25 €

Меню 1: Окономяки и острые крылышки из цветной капусты

Блины из японской капусты с маринованным имбирем, зеленым луком, шиитаке, майонезом, пикантным соусом. В сопровождении острых крылышек цветной капусты, сельдерея и кориандра.

МОЛОДАЯ КАПУСТА НА ГРИЛЕ

с ореховым соусом, семенами горчицы, орехами пекан, маринованной желтой свеклой и маринованным салатом ромэн.

Облепиховый крем

с розмариновым безе и белым шоколадом

Меню 2: Окономяки

Блинчики из японской капусты с маринованным имбирем, зеленым луком, шиитаке, майонезом и пикантным соусом

форель, приготовленная на медленном огне

с картофельным кремом чоризо, масляным соусом с травами и листьями маринованной капусты

Облепиховый крем

с розмариновым безе и белым шоколадом

О ресторане

Кухня: Fusion / European

Меню характеризуется чистыми вкусами и удивительными новыми сочетаниями с акцентом на веганскую и вегетарианскую кухню. Дизайн интерьера модного ресторана прост и красочен. Летом гости также могут отдохнуть на уютной террасе ресторана.

Шеф-повар

Karl Pärisma

Карл Пярисма готовит отличные блюда как в ресторане ÜLO, так и в ресторане Pegasus в старом городе.