The Nautilus
О ресторане
Кухня: European
The Nautilus - это устричный бар и ресторан морепродуктов в cамом сердце Старого Города Таллинна для всех любителей морепродуктов и свежей рыбы! Мы предлагаем нашим гостям широкий выбор устриц, свежей рыбы и морепродуктов. А наша винная карта содержит большой выбор вин, шампанского и игристых вин, а также классичесих коктейлей, которые отлично сочетаются с "уловом дня". Дружелюбное обслуживание, отличная музыка и замечательная атмосфера также прилагаются, чтобы сделать Ваше посещение нашего ресторана незабываемым.
Шеф-повар
Dmitri Lavrik
Дмитрий Лаврик, шеф-повар ресторана The Nautilus присоединился к команде ресторана в 2022 году, переехал в Таллинн из г. Харьков в Украине. Дмитрий - профессиональный шеф-повар с многолетним опытом работы в крупных ресторанных и отельных проектах Украины и Европы. В гастрономии Дмитрий уделяет огромное внимание качеству ингредиентов, использует креативные техники обработки продуктов, при этом сохраняя классический и аутентичный смысл блюд. Дмитрий как истинный лидер удачно справляется не только с задачей создания меню, но и выстраивает вокруг себя профессиональную команду единомышленников, развивает молодые таланты и помогает своим подопечным расти и развиваться.
