1/5

NOHO

Viru väljak 3 • http://noho.ee

Обед из 2 блюд – 20 €

КРЕМ СУП ИЗ ЭСТОНСКОЙ МУСКАТНОЙ ТЫКВЫ И КОКОСОВЫХ СЛИВОК

овечий сыр I шалфей

ЗАПЕЧЕНОЕ НОРВЕЖСКОЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ

миндальный картофель на гриле I шпинат I соус из белого вина с фенхелем I укропное масло

Ужин из 3 блюд – 40 €

ТАРТАР ИЗ НОРВЕЖСКОГО ЛОСОСЯ

авокадо I редукция из угря с кунжутными семенами и медом с крыши Nordic Hotel Forum

УТИНАЯ НОЖКА КОНФИ

салат из радиккьо и молодой моркови I апельсиновое масло I вишнёвая глазурь

ФИРМЕННЫЙ МЕДОВИК NOHO

мусс из сметаны I крошка из меда I розмариновый эликсир

О ресторане

Кухня: Nordic

Ресторан Noho перенесет нас в путешествие по миру вкусов, предлагая всеми любимые классические блюда скандинавской и интернациональной кухни. Ресторан, расположенный в отеле Nordic Hotel Forum, стал излюбленным местом для встреч влюбленных в самом сердце города. Повара ресторана Noho готовят свои блюда из сезонных эстонских продуктов. К еде предлагаются тщательно подобранные вина, которые не найдешь в местных магазинах.

Шеф-повар

Oleksandr Karnak

Олександр Карнак – шеф-повар ресторана Noho. Олександр украинец, который уже 5 лет живет и работает в Эстонии. У него есть опыт работы в заграничных ресторанах, в том числе он работал поваром в ресторане – франшизе Джейми Оливера. Олександр и его команда хотят предлагать гостям ресторана Noho всеми любимые и признанные скандинавские блюда, для приготовления которых используются соответствующие сезону свежие местные продукты.