Bruxx New Belgian
О ресторане
Кухня: French / European / Belgian
Bruxx - New Belgian — атмосферный и очень уютный ресторан в квартале Ротерманни. Ресторан предлагает гастрономические впечатления, которые отражают Бельгию. Современная бельгийская кухня — это сочетание традиционных блюд и новых подходов. Ресторан расположен на 2-х этажах, где можно насладиться лучшими блюдами и напитками. Bruxx — это приятное место для отдыха с семьей, друзьями и деловыми партнерами.
Шеф-повар
Luka Khinkiladze
На пути к основной цели Bruxx — постоянно развивать профессионализм команды и стать любимым рестораном еще большего количества гостей, мы ищем настоящих творцов и талантов. Так, нашу ресторанную группу возглавил молодой, при этом опытный шеф-повар Luka Khinkiladze. Он с юности работал поваром, испытывая страсть к гастрономии и современным кулинарным техникам. Позже стажировался в лучших ресторанах мира, отмеченных гидом Мишлен, курировал несколько ресторанов в Англии, Грузии, Италии, а в 2020 году стал членом национальной сборной Грузии на престижном кулинарном конкурсе Bocuse d'Or. Теперь Лука возглавляет ресторан Bruxx и ежедневно вкладывает свой кулинарный профессионализм и гастрономические идеи в наш проект.
