1/1

ÜLO

Kopli 16, Tallinn 10412 • https://www.ulo.ee

Kahekäiguline lõuna

Restoran ei paku lõunat Tallinn Restaurant Week raames

Kolmekäiguline õhtusöök – 25 €

Menüü 1: Okonomiyaki ja vürtsikad lillkapsatiivad

Jaapanipärane kapsapannkook, marineeritud ingveri, rohelise sibula, shiitake ja krehvtise kastmega. Lisaks vürtsikad lillkapsatiivad ürdimajoneesi ja koriandriga

Grillitud noor kapsas

pähklikastme, sinepiseemnete, pekaanipähklite marineeritud kollase peedi ja hapendatud rooma salatiga

Astelpaju-sidrunheinakreem

rosmariinibesee ja valge šhokolaadiga

Menüü2: Okonomyaki

Jaapanipärane kapsapannkook, marineeritud ingveri, rohelise sibula, shiitake, majoneesi ja krehvtise kastmega

Madalküpsetatud forell

chorizo-kartulikreemi, ürdise võikastme ja marineeritud nuikapsaga

Astelpaju-sidrunheinakreem

rosmariinibesee ja valge šhokolaadiga

Restoranist

Köök: fusion / euroopa

Restoran ÜLO on kaasaegne nii sisekujunduse, suhtlus- ja teenindusstiili kui ka loomulikut toidu poolest. ÜLOL on tavalisest suurem huvi taimetoidu vastu, kuid ega liha- ja kalasööjad kuidagi halvemini ennast tundma ei pea. Laias joogimenüüs on kokteile, veine, karastusjooke ning ka kuumemat keelekastet. Seinas olevast stiilsest avast saad piiluda, mis köögis parasjagu toimub.

Peakokk

Karl Pärisma

Peakokk Karl Pärisma käe all valmivad suurepärased road nii restoranis ÜLO kui ka vanalinnas asuvas Pegasuses.