1/7

Stenhus

Pühavaimu 13/15, 10123, Tallinn, Estonia • https://stenhusrestaurant.ee/

Kahekäiguline lõuna – 20 €

Forell

Kergelt suitsutatud Pähkla farmi forellifilee / kollane peet / küpsetatud õun / yasai kaste / lõhemari

Ploom

Fermenteeritud ploomid / küpsetatud Mirabelle ploomikreem / soolakaramell / jänesekapsas / hapupiima sorbee

Kolmekäiguline õhtusöök – 40 €

Mungalill

Kergelt soolatud Pähkla farmi forellifilee / mungalille espuma / chia kaaviar

Hirv

Saaremaa hirvefilee / kuusevõrse majonees / kuningservik / baklažaanilaast / kadakamarjakaste

Sfäär

Šokolaadi sfäär / «Linnupiima» kreem / hooajalised marjad / põldmarja sorbee / mustasõstra laastud

Restoranist

Köök: euroopa

Stenhus Restoran asub Tallinna vanalinna südames 5* Schlössle hotellis ning pakub unustamatut gastronoomiakogemust alates 1998 aastast. Ajalooliste ning imeliste arhitektuuridetailide ja lõõmava kaminatulega restoran kutsub Teid nautima sooja ja lõõgastavat õhkkonda. Restoran on ideaalne paik nii privaatsete pidude, kui ka suurejooneliste erisündmuste tähistamiseks sõprade, pere või äripartneritega.

Peakokk

Timofei Monahhov

Peakokk Timofei Monahhov muudab traditsioonilise söögielamuse unikaalseks. Stenhus restorani Menüü koosneb ahvatlevatest klassikalistest ja kaasaegsetest roogadest, kasutades hooajalist toorainet. Peakoka kontseptsioon põhineb koostööl väikeste Eesti talude, kalurite ja tootjatega, kelle loodus- ja mahetooted toovad Teie taldrikule kõik Eesti maitsed!