1/6

Restoran HOOV

Telliskivi 2, 10611 Tallinn, Estonia • https://www.hoovresto.ee

Kahekäiguline lõuna

Restoran ei paku lõunat Tallinn Restaurant Week raames

Kolmekäiguline õhtusöök – 40 €

DEGUSTATSIOONIMENÜÜ

VEISE HAKE

KANAMAKSA PATÉ

AROONIA-SIBULA MOOS | PÄHKLID | ÕUN | BRIOCHE

PALTUS VÕI VEIS

EBAKÜDOONIA

ASTELPAJU NAMELAKA | KÕRVITSAMOOS | MARINEERITUD EBAKÜDOONIA | LEIB

Restoranist

Köök: euroopa

Ajaloolise Kalamaja piiril asuv restoran HOOV tähistab uut peatükki Tallinna gastronoomias. Meie köögi juhtfiguuriks on auhinnatud peakokk Mark Keerd, kelle kirg puhta ja lihtsa, kuid hoolikalt viimistletud toidu vastu on loonud meie restorani kulinaarse filosoofia alustalad.

Peakokk

Mark Keerd

Hoov on peakokk Mark Keerd'i kulinaarne kodu. Pärast töötamist mitmetes nimekates restoranides on Mark taganud endale kahel järjestikusel aastal soovituse Michelin Guide käest.