1/10

Om.house

Rotermanni 18/2, Tallinn • https://om.house/

Kahekäiguline lõuna – 20 €

Shifudo sarada

värske salat, mereannid, praetud tiigerkrevetid ingveri, küüslaugu ja sidrunheinaga, kurk, avokaado, wakame, kirsstomatid, marineeritud daikon

Sweet & Sour noodles

ramen nuudlid, marineeritud sealiha sisefilee, magushapu kaste, punane sibul, paprika, suvikõrvits, roheline sibul, seesam

Kolmekäiguline õhtusöök – 40 €

Poletatud lõhe nigiri

6tk (lõhe, magus miso)

Kamo donburi

pardifilee, sojakaste mee ja apelsiniga, jaapani riis, hokkaido kõrvits, punane sibul, goma dare, roheline sibul, confit munakollane, furikake

Om Cake

Papaia juustukook, pistaatsiapähklid, karamelliseeritud ananass, soolane karamell, laimi sorbet

Restoranist

Köök: aasia / jaapani

Tere tulemast Om House'i! Avatud köögialade ja baariosaga Aasiast inspireeritud restoran Tallinna südames. Restoran Om House kombineerib omavahel linnaliku stiili ja tervisliku eluviisi. Meie eesmärk on pakkuda maitsvat, taskukohast ja tervisele kasulikku menüüd teadlikele suurlinlastele, kes soovivad saada kõrgeima kvaliteediga toorainetest valmistatud toitu. Meie aasiapärane menüü viib teid gastronoomilisele rännakule läbi ida maitsete ning lääne arusaamade. Kui mõtisklete, mida aasiapärane täpselt tähendab, siis olete just õiges kohas. Meie aasiapärane menüü hõlmab erinevate rahvaste ja kultuuride roogasid üle terve Aasia mandri. Ühest ja samast menüüst leiate kõrvuti traditsioonilise Jaapani sashimi, moodsas võtmes Vietnami köögiviljaroa, vürtsika Tai rohelise karri, traditsioonilise Hiina köögi. Kui otsite midagi põnevat väljaspool oma tavapärast maitsete mugavustsooni, siis aasiapärane menüü pakub teile võimalusi kogeda midagi tavapärasest ja oodatust erinevat.

Peakokk

Yaroslava Hordiienko

Om.house'i peakokk on tuntud oma pühendumuse poolest kulinaarsele tipptasemele ja uuenduslikkusele. Ta on spetsialiseerunud kaasaegsele toiduvalmistamisele, kombineerides traditsioonilisi ja kaasaegseid toiduvalmistamismeetodeid, et luua ainulaadseid ja ootamatuid maitsekombinatsioone. Peakokk hindab värskeid, kohalikke tooteid ja töötab innukalt välja uusi retsepte, et üllatada ja rõõmustada oma restorani külalisi.