ÂME 
Restoranist
Köök: prantsuse
Restoran Âme on elegantne õdusa atmosfääriga restoran Tallinna vanalinnas. Sind ootab Prantsuse hedonism killukese põhjamaise minimalismiga. Restorani prantsuse keelest pärinev nimi "Âme" ehk" hing", peegeldab restorani olemust võrratult. Menüüs on rikkalikud ent puhtad, lihtsuseni lihvitud maitsed. Âme kirg hingega valmistatud toidu vastu ei tunne piire.
Peakokk
Inna Sergejeva
Kokk Inna on tõeline meister oma alal. Tema töö on täis pühendumust, loovust ja täpsust, mis peegeldub igas roas, mida ta valmistab. Inna oskab suurepäraselt ühendada erinevaid maitseid ja tekstuure, luues kulinaarseid elamusi, mis ületavad ootused. Tema köögis valitseb rahulik kindlus ja tähelepanu detailidele, mis muudab iga roa nauditavaks kunstiteoseks. Inna oskus panna oma hing toitudesse inspireerib kõiki tema ümber ning muudab iga toidukorra eriliseks sündmuseks.
